De esto se trata. De elegir un pan.
De untar mantequilla a diestro y
siniestro. De sembrar el caos en la
cocina. De no malgastar sobras.
De dar de comer a tus amigos y a
tu familia. De sentarte a una mesa
donde se celebra el irreductible acto
social de compartir alimentos con
otros.

Esto es lo que dijo Julian Barnes y todos suscribimos sus palabras cuando construimos este humilde y cariñoso libro de recetas, durante la pandemia que nos tuvo en vilo en el 2020.